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Premana LĂnea Profesional
Premana Coltellerie Sanelli La lĂnea Professional de S.r.l. se ha creado analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional mĂĄs atento que utiliza estas herramientas a diario.
Premana Coltellerie Sanelli En la producciĂłn de los cuchillos verdes de la lĂnea Professional, S.r.l. ha mejorado notablemente el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene prestando atenciĂłn no sĂłlo a la dureza, flexibilidad y potencia de corte de las hojas, sino tambiĂŠn a la forma ergonĂłmica del mango.
Actualmente, ninguna otra lĂnea de cuchillerĂa profesional cuenta con todas estas caracterĂsticas.
Premana Los cuchillos de la lĂnea Profesional estĂĄn patentados en Europa y Estados Unidos.
Premana Coltellerie Sanelli La lĂnea Professional de Srl se ha creado analizando y resolviendo, hasta el mĂĄs mĂnimo detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional mĂĄs atento que utiliza estas herramientas a diario.
- Gran dureza (54-56 HRC).
- Buena flexibilidad.
- Alto poder de cizallamiento.
- Larga duraciĂłn de la rosca.
- Calibre de cable especialmente diseĂąado para uso profesional.
- Muy fĂĄcil de reafilar.
- La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario. No se producen astillamientos.
- DiseĂąo ergonĂłmico exclusivo de la empuĂąadura. Es el resultado de estudios especiales realizados en institutos universitarios cualificados (una unidad de investigaciĂłn denominada EPM: ErgonomĂa de la Postura y el Movimiento del PolitĂŠcnico de MilĂĄn) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.
- Su forma ergonĂłmica reduce considerablemente la fatiga del usuario.
- El mango es antideslizante porque tiene una superficie suave pero ligeramente rugosa, lo que lo hace mĂĄs seguro de usar.
- El material utilizado no es tĂłxico y cumple las normas europeas.
- El material utilizado es resistente a los cambios de temperatura (-40°C +150°C), a los agentes corrosivos y a los detergentes.
- Por ello, el cuchillo es apto para el lavavajillas y esterilizable, lo que garantiza una higiene absoluta.
- El mango estĂĄ perfectamente equilibrado con la hoja.
- El color verde del mango permite identificar inmediatamente la posiciĂłn del cuchillo en el banco de trabajo: mĂĄs seguridad.
- PremanaBiomaster es una protecciĂłn antibacteriana permanente, consistente en un aditivo inorgĂĄnico de iones de plata, que se inserta en el mango de los cuchillos en el momento del moldeado.
- La alta concentraciĂłn de iones de plata en el aditivo Biomaster proporciona una liberaciĂłn de iones de plata que inhibe de forma segura el crecimiento microbiano desde los primeros minutos, lo que conduce a una inhibiciĂłn casi completa en 24 horas.
- Una vez incorporado al mango del cuchillo, Biomaster se convierte en parte integrante del mismo, proporcionando una protecciĂłn antimicrobiana segura, eficaz e inagotable.