Premana Línea Profesional
Premana Coltellerie Sanelli La línea Professional de S.r.l. se ha creado analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Premana Coltellerie Sanelli En la producción de los cuchillos verdes de la línea Professional, S.r.l. ha mejorado notablemente el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene prestando atención no sólo a la dureza, flexibilidad y potencia de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.
Actualmente, ninguna otra línea de cuchillería profesional cuenta con todas estas características.
Premana Los cuchillos de la línea Profesional están patentados en Europa y Estados Unidos.
Premana Coltellerie Sanelli La línea Professional de Srl se ha creado analizando y resolviendo, hasta el más mínimo detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional más atento que utiliza estas herramientas a diario.
- Gran dureza (54-56 HRC).
- Buena flexibilidad.
- Alto poder de cizallamiento.
- Larga duración de la rosca.
- Calibre de cable especialmente diseñado para uso profesional.
- Muy fácil de reafilar.
- La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario. No se producen astillamientos.
- Diseño ergonómico exclusivo de la empuñadura. Es el resultado de estudios especiales realizados en institutos universitarios cualificados (una unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y el Movimiento del Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.
- Su forma ergonómica reduce considerablemente la fatiga del usuario.
- El mango es antideslizante porque tiene una superficie suave pero ligeramente rugosa, lo que lo hace más seguro de usar.
- El material utilizado no es tóxico y cumple las normas europeas.
- El material utilizado es resistente a los cambios de temperatura (-40°C +150°C), a los agentes corrosivos y a los detergentes.
- Por ello, el cuchillo es apto para el lavavajillas y esterilizable, lo que garantiza una higiene absoluta.
- El mango está perfectamente equilibrado con la hoja.
- El color verde del mango permite identificar inmediatamente la posición del cuchillo en el banco de trabajo: más seguridad.
- PremanaBiomaster es una protección antibacteriana permanente, consistente en un aditivo inorgánico de iones de plata, que se inserta en el mango de los cuchillos en el momento del moldeado.
- La alta concentración de iones de plata en el aditivo Biomaster proporciona una liberación de iones de plata que inhibe de forma segura el crecimiento microbiano desde los primeros minutos, lo que conduce a una inhibición casi completa en 24 horas.
- Una vez incorporado al mango del cuchillo, Biomaster se convierte en parte integrante del mismo, proporcionando una protección antimicrobiana segura, eficaz e inagotable.
